NASI LIWET
nasi liwet adalah makanan yang sangat terkenal di solo dan sunda, banyak yang bertanya sebenarnya dari mana asal makanan yang di namakan nasi liwet. ciri khas nasi liwet ini adalah nasi yang sudah di campur dengan berbagai lauk, nasi yang mempunyai kesamaan dengan nasi uduk. nasi liwet yang mempunyai beberapa varian ini sangat mengundang selera, di tambah dengan beberapa topingan berupa pete, ikan teri, cabai, tergantung selera.
sejarah nasi liwet di indonesia, pada tahun 1934 masyarakat mencoba menjual nasi liwet di wilayah surakarta dan solo, dari sana lah nasi liwet mulai di kenal oleh keluarga kasunan dan keluarga bangsawan, awal mula nasi liwet di bawa masyarakat sunda sebagai bekal ke perkebunan berhubung perjalanan yang sangat jauh mereka menjadi kan nasi liwet sebagai bekal. di karenakan nasi liwet yang sudah di campur dengan lauk, menjadikan nya lebih mudah dan praktis
perkembangan nasi liwet di jaman sekarang lebih banyak di kenal lagi oleh masyarakat dimana kita bisa juga menjumpainya di restoran modern, hingga saat ini nasi liwet sangat banyak di gemari segala kalangan, banyak di jumpai dalam berbagai acara seperti arisan sunatan upacara pernikahan dan berbagai acara lain, nasi liwet di jadikan sajian untuk para tamu undangan.
nasi liwet yang merupakan menu set ala sunda ini merupakan kombinasi yang sangat utuh yang harus ada di nasi liwet, dimana yang tidak terkontaminasi dengan budaya manapun cita rasa pedas gurih dan hangat yang pas.
Nasi liwet yang di yakini masyarakat sunda di jadikan sebagai salah satu makanan untuk penolak bala, di katakan pada saat jawa terguncang gempa bumi di masa lalu, nasi liwet di jadikan sebaris doa yang di lantunkan sebagai doa untuk keselamatan seluruh semesta agar menjauhkan malapetaka.
Seperti yang di katakan nasi liwet yang sudah berkembang di jaman sekarang lebih banyak lauk yang bisa di tambahkan lagi agar lebih gurih dan nikmat lagi dengan penataan di besek membuat tampilan nasi liwet semakin di gemari.