Tepung merupakan suatu partikel yang padat sebelum di gunakan sebagai bahan untuk pembuat makanan tepung berbentuk halus atau sangat halus.
Berbagai macam tepung bisa di olah menjadi makanan seperti tepung, tepung terigu, tepung tapioka, tepung pulut, tepung beras, tepung maizena.
Untuk bahan dasar pembuatan makanan menggunakan tepung sangat banyak sekali jenis makanan yang bisa di buat dari tepung. Tepung mudah untuk diperoleh/ dibeli karena banyak di jual di pasar, toko maupun supermarket.
Berikut ini merupakan beberapa jenis makanan yang berbahan dasar tepung seperti :
1. Cake/ Bolu
Ini merupakan makanan yang bahan utama dari tepung dimana dengan dengan tepung sesuai dengan takaran dicampur dengan bahan-bahan lain seperti mentega, gula, telur dan pengembang serta pewarna alami. Akan bisa menjadi cake/ bolu yang bisa dimakan dan biasanya cake berbentuk bulat dan atasnya diberi topping buah-buahan atau bisa juga dibuat topping sesuai dengan selera.
2. Bakwan/ bala-bala.
Biasanya dibuat di rumahan, atau terkadang banyak penjual gorengan yang membuat bakwan untuk di jual. Bahan utama untuk membuat bakwan adalah campuran tepung terigu dan sedikit tepung tapioka agar terasa renyah, ada juga campuran dengan sayur seperti kol, wortel dan bahkan terkadang ada yang memberi campuran daun seledri dan kemudian di beri campuran bumbu penyedap agar terasa lebih lezat ketika di santap.
3. Roti cane
Roti cane , rasanya yang agak sedkit kenyal tetapi enak di santap dengan gula ataupun dengan kari kambing. Roti cane terbuat dari campuran tepung dan mentega, dengan proses yang cukup sulit, dan perlu diolesi dengan minyak goreng, untuk pengolahannya harus pas, jika tidak pas rasanya kurang enak.
4. Cilok
Merupakan makanan yang terbuat dari tepung terigu dan tepung tapioka, dibuat dengan campuran bumbu yang membuat rasanya semakin lezat, biasanya di makan dengan dengan bumbu kacang.
5. Selain untuk membuat makanan, tepung juga bisa gunakan untuk campuran seperti, menggoreng ayam, tahu maupun tempe, terkadang ada juga yang membuat peyek dngan tepung dan kacang tanah, kemudian peyek teri.
Begitu banyak makanan yang bisa dibuat dengan campuran tepung, tergantung bagaimana orang mengelolanya.